L'opera include gli argomenti previsti per il corso di zootecnica negli ITA ed IPIA.
Nella prima parte sono trattate l'anatomia e la fisiologia sistematiche dei Mammiferi domestici con riferimenti comparativi agli Uccelli da cortile. Di ogni apparato sono messi a fuoco gli aspetti essenziali, utilizzando il corpo piccolo per l'approfondimento di molte parti esplicative. Tra i vari apparati, vengono approfonditi quelli di maggior interesse zootecnico, quali il digerente e il genitale.
Le schede in appendice ai vari capitoli approfondiscono aspetti di particolare rilevanza e richiamano nozioni note dal corso di biologia Nella seconda parte viene prestata la massima attenzione agli aggiornamenti della valutazione del bovino da latte e da carne e sono inseriti elementi riguardanti le specie di interesse zootecnico e la valutazione degli animali da affezione.

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